Dal 4 al 6 marzo prossimi si svolgerà la prima edizione del Salone del vino di Torino, ospitato in quattro sedi diverse: il Museo del Risorgimento, la Cavallerizza Reale, Palazzo Birago e Palazzo Cisterna. Dal 28 febbraio prenderà inoltre il via una serie di eventi diffusi, dal centro alle periferie in più di 60 location. Saranno protagonisti, insieme ai produttori, i ristoranti, le “piole”, le enoteche e i luoghi cult della città, con cene, artisti, degustazioni, scrittori e spettacoli.
La manifestazione si indirizza ai turisti e ai curiosi del mondo del vino, ma anche agli esperti del settore, ai distributori e ai ristoratori. Oltre all’esposizione delle cantine sono previsti incontri, degustazioni, cene e masterclass, per conoscere le moltissime etichette della nostra regione. Da sabato 4 a lunedì 6 marzo 2023, un intenso programma animerà la manifestazione.
Il Museo del Risorgimento, nelle sale di Palazzo Carignano che, per l’occasione, accoglierà oltre 60 produttori, diventando così la Casa del Gambero Rosso con la sua selezione di produttori piemontesi ed un’area ospiti che vede protagoniste 20 grandi cantine da tutta Italia, all’interno di un calendario di 10 degustazioni gratuite (fino ad esaurimento posti).
Alla Cavallerizza Reale, saranno presenti più di 100 aziende vitivinicole, in collaborazione con Go Wine e Fisar Torino. La Cavallerizza ospiterà infatti i consorzi e le enoteche regionali di tutto il Piemonte, al suo fianco anche un’area interamente dedicata ai vini naturali.
Nell’area esterna del Cortile della Corte Mosca, i migliori street food del territorio proporranno al pubblico le proprie prelibatezze.
Palazzo Birago, sede istituzionale della Camera di commercio di Torino, e Palazzo Cisterna, saranno uniti in un unico evento e con un unico filo conduttore, diventando la Dimora delle Grandi Masterclass del Salone del Vino di Torino.
Maestri di cerimonia sono Fisar Torino insieme alla Banca del Vino di Pollenzo, l’Onav di Torino e La strada del Barolo e i grandi vini di Langa. Al centro, più di 20 grandi cantine, tra degustazioni orizzontali e verticali; le grandi annate e la scoperta dei cru più caratterizzanti del Piemonte e dell’Italia. Inoltre sempre a Palazzo Birago un nuovo ricco palinsesto di talk e approfondimenti a cura di Camera di commercio di Torino in collaborazione con Città Metropolitana di Torino, Strada Reale dei Vini torinesi, CIA Agricoltori delle Alpi, Arpa Piemonte, Laboratorio Chimico della Camera di commercio di Torino, AIAB in Piemonte, Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino animerà la giornata di lunedì 6 marzo, per parlare di sostenibilità, innovazione, cambiamenti climatici, enoturismo e futuro nel mondo del vino.
