Lunedì 13 febbraio, ai microfoni di GRP TV, durante il telegiornale delle 13, il direttore di Confagricoltura Piemonte Lella Bassignana ha parlato di agricoltura 5.0, del ruolo dei giovani agricoltori in Piemonte che, all’interno delle loro aziende, ricoprono diverse posizioni e mettono a frutto differenti specializzazioni e competenze, non solo in agricoltura ma anche in altre discipline quali, per esempio, economia e giurisprudenza. Bassignana ha poi fatto alcuni cenni sulla nuova campagna agraria 2023 e alla perdurante situazione di carenza di precipitazioni che pone già a rischio l’andamento delle colture. Riguardo all’utilizzo della farina di grillo, il direttore di Confagricoltura Piemonte ha sottolineato che un Paese come il nostro, patria della dieta mediterranea e ricco di un patrimonio di eccellenze riconosciute in tutto il mondo, non ha nessuna necessità di cambiare stili di vita e coltura alimentare in funzione di esigenze europee/internazionali dettate da logiche di mercato.
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